Ouvrier boulanger/ere (H/F)

LA CROISEE DES EPIS; Miniac-Morvan; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale dans la région de Miniac-Morvan cherche un(e) Ouvrier boulanger/ère pour préparer et cuire pains et viennoiseries. Le poste en CDI de 35 heures/heures supplémentaires est proposé. Une expérience de 4 ans et un CAP/BP en boulangerie sont requis. Rejoignez une équipe conviviale et passionnée.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Congés payés

Réductions sur produits

Qualifications

• Expérience de 4 ans dans un poste similaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes.
• Gérer les temps de fermentation et assurer une cuisson parfaite.
• Participer à l'innovation de nouvelles recettes.

Connaissances

Maîtrise de la panification artisanale

Sens de l'organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP ou BP Boulanger

Description du poste

Offre n° 198BZLW — Ouvrier boulanger/ere (H/F)

Boulanger / Boulangère - CDI 35 h + 4 h supplémentaires rémunérées
Lieu : Zone de Miniac-Morvan (35)

La Croisée des Épis, boulangerie artisanale située dans la zone de Miniac-Morvan, propose pains et viennoiseries faits maison avec des ingrédients de qualité. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe conviviale.

Vos missions

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes (pains, viennoiseries, spécialités)
• Gérer les temps de fermentation et assurer une cuisson parfaite
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à l'innovation : nouvelles recettes, amélioration des gammes
• Maintenir la propreté du fournil et du matériel

Conditions

• Contrat : CDI, 35 h par semaine
• Heures supplémentaires : 4 h rémunérées chaque semaine (soit env. 39 h au total)
• Horaires : 3 h - 11 h, planning à définir
• Repos : samedi et dimanche, avec un samedi travaillé par mois
• Prise de poste : dès que possible

Profil recherché

• CAP ou BP Boulanger, ou expérience équivalente
• Maîtrise de la panification artisanale
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
• Expérience : Boulanger h/f ou similaire: 4 ans (Requis)

Rémunération & avantages

• Salaire de base selon expérience + paiement des 4 h supplémentaires
• 1 semaine de congés en décembre + 3 semaines en août
• Mutuelle d'entreprise & réductions sur nos produits

Informations complémentaires

• Formation: CAP / BEP (Requis)
• Lieu du poste : En présentiel
• Déplacements: Jamais
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)