Opérateur(trice) polyvalent(e) halieutique (H/F)

SA D ECONOMIE MIXTE LORIENT KEROMAN; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pêche locale à Lorient recherche un(e) Opérateur(trice) polyvalent(e) halieutique. Vous serez chargé(e) de trier et d'allotir les produits de la mer, de contrôler leur qualité, et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Ce CDI à temps plein requiert 1 an d'expérience et nécessite des horaires de travail de nuit. Un salaire de 2 098 € bruts par mois est proposé avec des avantages divers.

Prestations

RTT

Mutuelle

Avantages CSE

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un rôle similaire est indispensable.
• Connaissances des règles de Sécurité, Hygiène, Environnement (HSE).
• Sens du service et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer le tri et l'allotissement des produits de la mer.
• Contrôler la qualité et la pesée des produits.
• Participer aux actions liées à l'hygiène, la sécurité et l'environnement.

Connaissances

Rigueur

Travail physique/manipulations

Polyvalence

Formation

CACES R489 cat. 3 – chariot élévateur

CAP Poissonnier

Outils

Excel

Description du poste

Overview

Offre n° 199SCFC — Opérateur(trice) polyvalent(e) halieutique (H/F)

Poste rédigé en français. Mission principale: assurer les activités de tri et d'allotissement des produits de la mer en vue de la vente, ainsi que des activités de chariotage et de nettoyage dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Effectuer la préparation en amont de la vente : conditionnement du poisson par taille, espèce, bateau et qualité (tri + allotissement), tirage au sort pour la vente côtière.
• Préparer les lots par acheteur suite à la prévente et le catalogue de vente; enregistrer les lots sur la borne de saisie et saisir les données informatiquement selon les consignes et les règles (traçabilité).
• Mettre en pratique les règles d'hygiène et de qualité; vérifier leur application sur les produits.
• Contrôler quantitativement et qualitativement les produits; effectuer la pesée et, si besoin, geler le poisson.
• Mettre en ligne les lots enregistrés et corriger les anomalies détectées; trier et ranger les caisses; trier les crustacés et entretenir les viviers.
• Transférer les caisses et contenants selon les besoins; charger/décharger les marchandises; conduire, recharger et entretenir l'engin de manutention.
• Réaliser les opérations de compactage de polystyrène; participer à des actions simples liées à l'hygiène, la sécurité et l'environnement (ex : tri des déchets, réduction des rejets).
• Apporter ponctuellement un appui aux autres équipes; assurer le respect des consignes et procédures; travailler avec rigueur et délai.

Savoirs-faire

• Rigueur; respect des délais; respect des consignes et procédures; méthode et organisation; travail physique/manipulations; aptitude à la polyvalence.

Savoir-être

• Sens du service; écoute; travail d'équipe; réactivité; sens de l'observation; ponctualité et assiduité.

Connaissances

• Connaissances Poissons ECPF (espèces, calibre, présentation, fraîcheur); connaissance et pratique des règles de Sécurité, Hygiène, Environnement (HSE); gestes et postures; usage d'Excel; maîtrise du Code de la route; connaissance du port de pêche (un +).

Formation

• CACES R489 cat. 3 – chariot élévateur; CAP Poissonnier est un plus.

Offre et conditions

• CDI à temps plein; horaires de nuit typiques (environ 20 h – 4 h, avec possible décalage de +/- 2 h); travail le dimanche soir; repos les vendredis et samedis.
• Salaire de base: 2 098 € bruts par mois (13 mois) + variables selon activité; indemnité de nuit et panier de nuit selon jour travaillé; RTT; mutuelle; avantages CSE; parcours d'intégration; affectation au Port de Pêche de Lorient.

Envoyer CV et lettre de motivation définitifs le plus tôt.

Employeur: Port de Pêche de Lorient, 50 à 99 salariés; gestion et services portuaires, activités 24/7.

Expérience

• 1 an d'expérience indispensable.

Profil souhaité

Profil orienté service et travail d'équipe.