Manager en restauration rapide (H/F)

FOOD LIB'S; France; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un agent de maîtrise pour gérer l'équipe et assurer la qualité du service dans ses établissements. Le candidat idéal a au moins 1 an d'expérience, est dynamique et capable de travailler en horaires décalés, y compris les week-ends. Le poste implique la gestion opérationnelle du restaurant et le recrutement des équipes. Offres de travail à temps plein, vitrage de 35 heures par semaine dans une entreprise en pleine croissance et stimulante.

Prestations

Complémentaire santé

Rémunération selon la grille salariale

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Compétences en gestion de service et d'équipe.
• Capacité à analyser des comptes d'exploitation.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des clients et la qualité du service.
• Assurer la gestion quotidienne du restaurant.
• Superviser le recrutement et la formation des équipiers.

Connaissances

Gestion de service client

Gestion d'équipe

Gestion opérationnelle

Analyse financière

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Actualisé le 18 décembre 2025

Responsabilités

Service Client

• Garantir la satisfaction des clients et veiller à la qualité du service dans des délais optimaux.
• Superviser la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
• Gérer les réclamations et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.
• Être présent sur le terrain : cuisine, comptoir, salle, afin d'accompagner les équipes et réduire les temps d'attente.

Gestion opérationnelle

• Assurer la gestion quotidienne du restaurant dans le respect des normes et procédures QUICK.
• Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant et garantir la bonne application des procédures associées.
• Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Garantir la bonne utilisation, la propreté et le fonctionnement du matériel.
• Gérer l'approvisionnement : commandes, réception, contrôle, suivi des stocks.
• Contribuer à l'élaboration du budget prévisionnel, analyser les comptes d'exploitation.
• Assurer et analyser les tâches administratives et financières quotidiennes : caisses, inventaires, commandes, dépôts bancaires.

Gestion des équipes

• Participer activement au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipiers.
• Élaborer les plannings en cohérence avec les prévisions d'activité et assurer la répartition du travail.
• Superviser le système de pointage et le suivi du temps de travail.
• Contribuer à la gestion administrative du personnel : contrats, avenants, congés, absences, visites médicales.
• Animer les équipes : briefings, communication interne, motivation, accompagnement, sanctions si nécessaire.
• Maintenir un climat de travail positif et favoriser la cohésion d'équipe.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35h/semaine

Horaires :

• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Complémentaire santé
• Rémunération selon la grille salariale en vigueur au sein de l'entreprise.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

50 à 99 salariés

Vous aimez que chaque jour soit différent ? Les défis vous passionnent ? Avec Quick, vous allez être servi ! Chaque jour est l'occasion d'en apprendre davantage sur soi et sur son métier. Quel que soit votre poste, vous allez révéler vos compétences de commercial(e), de gestionnaire et de manager. Vous allez cultiver le goût d'en faire plus, pour vous, votre équipe, l'entreprise et vos clients dans ce quotidien certes stimulant mais aussi exigeant, c'est toute la force de Quick.

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