Manager en restauration rapide (H/F)

STARAN; Compiègne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) Manager en restauration rapide pour assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant. Le candidat idéal aura une expérience dans le secteur et de bonnes compétences en gestion d'équipe. Les responsabilités incluent l'organisation des plannings, la gestion des stocks, et le respect des normes d'hygiène. Ce poste exige également de la flexibilité horaire et une orientation vers le service client. Le contrat est un CDI à temps plein, avec une rémunération mensuelle entre 2100 et 2400 euros.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans la restauration rapide ou similaire.
• Compétences en management, organisation, et communication.
• Flexibilité horaire, travail en soirée, week-end, jours fériés.

Responsabilités

• Responsable du fonctionnement quotidien du restaurant.
• Encadrer une équipe opérationnelle.
• Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion des commandes

Planification des équipes

Ouvertures et fermetures

Gestion des stocks

Description du poste

Description du poste :En tant que Manager en restauration rapide, vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien du restaurant. Vous encadrez une équipe opérationnelle, garantissez la qualité du service et veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne.Missions principales :- Objectif de foodcost et de laborcost.- Animer et motiver l'équipe au quotidien.- Organiser les plannings en fonction de l'activité du restaurant.- Assurer l'accueil, la prise de commande et le service client en garantissant une expérience positive.- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (suivi HACCP)- Gérer les stocks, les approvisionnements et les inventaires.- Participer à la préparation des produits et au maintien de la propreté du restaurant.- Suivre les indicateurs de performance (qualité, rapidité, satisfaction client) et proposer des actions d'amélioration.- Former les nouveaux collaborateurs et accompagner le développement des compétences de l'équipe.- Contribuer à la bonne gestion administrative et financière du point de vente.Profil recherché :Expérience souhaitée dans la restauration rapide ou dans un poste similaire.Compétences en management, organisation et communication.Sens du service client, dynamisme et capacité à travailler en équipe.Flexibilité horaire (travail en soirée, week-end et jours fériés possible).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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