MANAGER DE RESTAURANT H / F

Tripletta Pizza - Siège; Lille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de pizzerias napolitaines recherche un(e) Manager à Lille. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion des équipes et des stocks tout en assurant un service de qualité. Expérience en restauration requise, leadership et sens du détail souhaités. Ce poste est en CDI avec une rémunération de 1800 euros net par mois et plusieurs avantages.

Prestations

Repas offerts chaque jour travaillé

Primes sur objectifs

Réduction de 15% sur votre addition

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service.
• Réactif et force de proposition, aime faire avancer les choses.
• Maîtrise d'une langue étrangère appréciée.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients.
• Superviser les équipes et organiser les plannings.
• Gérer les stocks et respecter les process d'hygiène.

Connaissances

Leadership naturel

Communication

Esprit d'équipe

Sens du service

Description du poste

Overview

Tripletta, c’est une famille née à Belleville en 2016 , autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.

Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Nos établissements lillois recherchent des MANAGERS pour rejoindre l’équipe.

Vos missions principales :

• Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta, de la prise de commande à l’encaissement
• Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
• Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants
• Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité)
• Assurer les ouvertures / fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim en l’absence du Directeur
• Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo
• Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client
• Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d’équipe et sens du détail
• Réactif
• Veille, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses
• Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance
• Le petit truc en + : la maîtrise d’une langue étrangère ainsi que des notions en œnologie ou mixologie

Informations complémentaires :

• Rémunération : 1800 euros net / mois
• Contrat : CDI - 39 heures par semaine
• Planning : 2 journées en coupure / 3 journées en continu
• Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé
• Rémunération variable : Primes sur objectifs + partage des tips au pot commun
• Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l\'emploi en hôtellerie restauration.