Maître de chai — Expert Vinifications et Cave

CDG FRANCE 2; Bollène; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise viticole recrute un Maître de Chai pour gérer les vinifications et l'entretien de la cave. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience, de solides compétences en gestion de cave et une qualification d'agent de maîtrise. Le poste est à pourvoir en CDI avec un salaire brut mensuel de 3075 Euros. Le candidat participera aux opérations de mise en bouteille et à l'encadrement de l'équipe pendant les vinifications. Poste basé en Provence-Alpes-Côte d'Azur, à Bollène.

Qualifications

• 5 années d'expérience dans un poste similaire exigées.
• Capacité à gérer les opérations en cuverie pendant la vendange.
• Connaissances en matériels et installations de cave.

Responsabilités

• Gérer les vinifications et le matériau de cave.
• Assurer l'entretien et la qualité des vins.
• Encadrer l'équipe lors des vinifications.

Connaissances

Maîtrise des vinifications

Suivi des étapes d'élaboration d'un alcool

Soutirer un produit après fermentation

Formation

Qualification agent de maîtrise

Description du poste

Une entreprise viticole recrute un Maître de Chai pour gérer les vinifications et l'entretien de la cave. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience, de solides compétences en gestion de cave et une qualification d'agent de maîtrise. Le poste est à pourvoir en CDI avec un salaire brut mensuel de 3075 Euros. Le candidat participera aux opérations de mise en bouteille et à l'encadrement de l'équipe pendant les vinifications. Poste basé en Provence-Alpes-Côte d'Azur, à Bollène.