Maître d'hôtel Restaurant & Restaurant Gastronomique HF

Inwood Hotels; Antibes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière renommée à Antibes recherche un(e) Professionnel(le) de terrain pour animer le service et garantir la satisfaction client. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur F&B et formerez l'équipe du restaurant gastronomique. Des avantages comprennent des primes, congés consécutifs et une mutuelle. Une expérience en hôtellerie est requise et une connaissance des normes HACCP est un plus.

Prestations

50% de prise en charge d'un vélo électrique

Nourriture sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle Alan prise en charge à 65%

Onboarding complet

Qualifications

• Expérience en hôtellerie ou restauration.
• Capacité à travailler en équipe et motiver les autres.
• Connaissance des normes HACCP et de sécurité.

Responsabilités

• Animer le service et garantir satisfaction client.
• Former l'équipe du restaurant gastronomique.
• Gérer les commandes et veiller aux standards de propreté.

Connaissances

Service client

Respect des normes d'hygiène

Formation et management d'équipe

Gestion des stocks

Problème résolution

Description du poste

Passionné(e) dhôtellerie Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap dAntibes Villa Miraé après sa phase de rénovation vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..

Villa Miraé s'est refait une beauté et fait son grand retour ! Venez participer à cette merveilleuse expérience en intégrant sa nouvelle équipe créative et dynamique.

Professionnel(le) de terrain

• Animer le service et contrôler son bon fonctionnement : accueil organisation technique
• Anticiper les besoins dans le cadre des événements de la saison à venir et apporter son aide aux équipes lors des services
• Être garant(e) de la satisfaction client
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité : appliquer les procédures HACCP, contrôler la propreté des espaces et veiller à la conformité des réglementations
• Être innovant(e) : proposer de nouvelles techniques et processus pour améliorer l'efficacité du service
• Déceler les dysfonctionnements potentiels et les communiquer au/la Directeur(rice) F&B
• Assurer la résolution des problèmes et leur suivi

Bras droit du Directeur F&B

• Participer à la formation et au management de l'équipe du restaurant gastronomique
• Participer à l'organisation du planning selon les besoins opérationnels
• S'assurer de l'excellent professionnalisme des équipes (accueil et services dispensés) et participer à motiver les collaborateurs en développant leur attitude commerciale
• Communiquer efficacement avec les autres départements de l'hôtel
• Veiller à leur bonne tenue et à leur grooming
• Faire les commandes et gérer les stocks

Nos établissements aux univers très différents attendent que vous pour les sublimer

Devenez un Inwood Lovers et bénéficiez de nombreux avantages

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50% d'un vélo électrique pour se rendre sur site

Nourri sur place

Des primes de cooptation attractives (100 250)

La mutuelle Alan 100% digitale et transparente prise en charge à 65% par l'employeur incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être

Un kit friendly plein de goodies à votre arrivée pour devenir un véritable Inwood Lovers

Un super onboarding

Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Key Skills

General Maintenance, Facilities Management, Law Enforcement, Advertisement, Internet, Administration Support

Employment Type : Temp

Department / Functional Area : Hospitality

Experience : years

Vacancy : 1