Gestionnaire de rayon boulangerie et pâtisserie

CARREFOUR CONTACT; Billy-Montigny; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution à Billy-Montigny recrute un Gestionnaire de rayon boulangerie et pâtisserie. Le candidat doit avoir une expérience d'un an sur un poste similaire. Les missions incluent la gestion du rayon, la cuisson des pains, et l'application des normes d'hygiène. Le contrat est un CDD de 6 mois, à temps partiel (30h/semaine), avec des horaires spécifiques du lundi au samedi.

Qualifications

• Expérience d'un an sur un poste similaire est indispensable.
• Capacité à assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Compétence en organisation des commandes requise.

Responsabilités

• Gérer le rayon boulangerie et pâtisserie.
• Assurer la cuisson et l'emballage des pains.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Suivi des stocks

Organisation des commandes

Réception des produits

Description du poste

Offre n° 201GBHJ

Gestionnaire de rayon boulangerie et pâtisserie (H/F)

La mission principale du métier de préparateur en boulangerie est de gérer le rayon et d'évaluer les besoins du rayon en fonction des jours de la semaine, des fermetures des autres boulangeries, des périodes de vacances ... En fonction des besoins, vous êtes en capacité de faire "pousser" les pains traditionnels et les pains spéciaux en magasin et d'assurer la cuisson. Vos missions sont :

• Gestion du rayon (évaluation des besoins)
• Plaquer les pains sur une échelle (chariot)
• Faire pousser le pain
• Lamer les pains
• Assurer la cuisson des pains
• Assurer la coupe et l'emballage
• Mettre en rayon de la production
• Appliquer la politique commerciale de la société
• Respecter les normes applicables hygiène et de sécurité

L'EXPÉRIENCE en gestion de rayon boulangerie est INDISPENSABLE : veuillez le préciser sur votre candidature ! Vous travaillez du lundi au samedi 6h30-11h et le mercredi et vendredi de 16h à 19h. Une immersion pourra être mise en place.

Type de contrat : CDD - 6 mois, Contrat de travail : Durée du travail : Temps partiel - 30h/semaine, Travail en journée

Salaire :

• Selon profil

Expérience

• 1 an sur un poste similaire, cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison