Equipier Polyvalent de Restauration Rapide en Apprentissage - Futur Assistant Manager Coffee Sh[...]

Infoconseil; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de gestion hôtelier recherche un profil passionné par l'hôtellerie et le café. Vous serez responsable de piloter les services d'un établissement, manager les équipes en français et en anglais, et développer des stratégies commerciales. Un minimum de Bac et une forte motivation pour le contact client sont requis. Ce poste met l'accent sur le leadership et la créativité.

Qualifications

• Expérience professionnelle significative appréciée.
• Passion pour l'hôtellerie-restauration et le café.
• Aptitude à travailler en équipe et à diriger.

Responsabilités

• Piloter les services d'un établissement touristique.
• Manager les équipes en français et anglais.
• Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements.

Connaissances

Management d'équipes

Créativité

Service client

Anglais

Formation

Baccalauréat minimum

Description du poste

Responsabilités

• Piloter les services d'un établissement touristique
• Manager les équipes en français et anglais
• Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements
• Developper la stratégie commerciale multicanale

Expertise Barista

• Maîtriser l'art de l'extraction du café
• Créer des boissons signature
• Former les équipes aux techniques barista
• Développer l'offre café de l'établissement

FORMATION COMPLÈTE

• 400H / AN
• Tronc commun Assistant Manager : - Gestion d'établissement touristique - Management d'équipes - Marketing et commercialisation - Gestion financière et investissements
• Spécialisation Barista (8 jours intensifs) : - Histoire et culture du café mondial - Techniques de torréfaction - Méthodes d'extraction (espresso, méthodes douces) - Latte Art (initiation et perfectionnement) - Analyse sensorielle professionnelle

PROFIL RECHERCHÉ

• Prérequis : - Bac minimum ou expérience professionnelle significative
• Passion pour l'hôtellerie-restauration et / ou le café
• Goût du contact client et du management
• Anglais souhaité

Qualités attendues

• Esprit d'équipe et leadership
• Créativité et sens du service
• Rigueur et organisation
• Adaptabilité