Employé polyvalent de Restauration rapide (H/F)

L'EXCLUSIF; Saint-Seurin-sur-l'Isle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un kiosque de restauration rapide à Saint-Seurin-sur-l'Isle recherche un(e) employé(e) dynamique et rigoureux(se). Vous serez en charge du service client, de la préparation des plats selon des standards stricts, et veillerez à la propreté des lieux. Ce poste en CDD de 3 mois propose 26 heures par semaine, idéal pour ceux déjà expérimentés en restauration. Une formation complète sera offerte pour respecter toutes les normes d'hygiène.

Prestations

Formation interne complète

Environnement de travail convivial

Qualifications

• Expérience de 6 mois minimum en restauration.
• Capacité à travailler en équipe et rapidement sous pression.
• Respect strict des normes d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients avec le sourire.
• Préparer et assembler les produits selon les standards.
• Appliquer les normes de sécurité alimentaire et maintenir le poste propre.
• Encaisser les clients avec fiabilité.

Connaissances

Dynamique

Motivé(e)

Souriant(e)

Ponctuel(le)

Soigneux(se)

Sérieux(se)

Adaptabilité en heures de rush

Accueil et service au comptoir

Formation

CAP ou BEP en restauration

Description du poste

Offre n° 201NFPK

L'EXCLUSIF est un kiosque snack proposant une cuisine rapide, variée et gourmande : paninis, burgers maison, riz crousty, tacos, kebab, fritures, desserts et boissons. Nous recherchons un(e) employé(e) motivé(e), dynamique et rigoureux(se), afin de contribuer au développement du kiosque et d'assurer un service de qualité dans le respect strict des normes d'hygiène. Vous travaillerez en équipe et épaulerez le chef de cuisine.

Vos missions

• Service & relation client
  Accueillir, conseiller et servir les clients avec rapidité et sourire
  Prendre les commandes au comptoir ou à emporter
  Garantir une expérience client agréable et professionnelle
• Préparation & production
  Préparer les paninis, burgers maison, tacos, kebab, riz crousty, fritures, desserts et boissons
  Cuire, assembler et dresser les produits selon les recettes et standards de L'EXCLUSIF
  Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Hygiène & sécurité alimentaire
  Appliquer rigoureusement les normes HACCP
  Maintenir un poste de travail propre, rangé et désinfecté
  Respecter les règles de lavage des mains et le port des équipements d'hygiène
  Nettoyer et désinfecter le matériel, les surfaces, le kiosque et les zones de préparation
  Contrôler les températures (chaîne du froid, cuisson) et les DLC
  Gérer correctement les déchets et emballages
• Organisation & gestion
  Réaliser le réassort des produits et des condiments
  Participer à la réception des marchandises et la mise en place
  Encaisser les clients en toute fiabilité
  Contribuer au bon fonctionnement global du kiosque

Profil recherché

• Expérience en cuisine traditionnelle ou rapide : indispensable
• Dynamique, motivé(e), souriant(e) et ponctuel(le)
• Soigneux(se), sérieux(se) et rigoureux(se), particulièrement sur l'hygiène
• A l'aise avec le service client et contact clientèle
• Capable de travailler rapidement lors des heures de rush
• Expérience en restauration rapide appréciée mais non obligatoire (formation assurée)

Organisation du poste

• Lieu : 33660 Saint-Seurin-sur-l'Isle
• Horaires d'ouverture : 12h00‑14h00 et 18h30‑22h00
• Horaires de travail : 11h30‑14h00 et 18h00‑22h30
• Type de contrat : CDD – 3 mois
• Temps partiel – 26 h/semaine
• Travail en horaires décalés, semaine, week‑ends, jours fériés, dimanche, samedi
• Salaire brut : 1 802 € mensuel sur 12 mois
• Déplacements : Jamais

Nous offrons

• CDD évolutif
• Formation interne complète aux procédures du kiosque et aux normes d'hygiène
• Environnement de travail convivial et structuré
• Poste polyvalent et valorisant

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois en restauration – indispensable
• CAP, BEP, équivalents – formation en restauration

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – indispensable
• Préparer, assembler des plats simples – indispensable
• Types de sandwichs – indispensable
• Accueil et service au comptoir
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Gestion des stocks de condiments
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Modes de cuisson des aliments
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Procéder à l'encaissement
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau…)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de vente et de promotion
• Traitement des commandes
• Utilisation de caisse enregistreuse
• Utilisation de grills professionnels
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide