Employé / Employée de cafétéria sans horaires coupés (H/F)

CARREFOUR; Houdemont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande enseigne de distribution recherche un(e) employé(e) de cafétéria pour assurer la mise en avant des produits et gérer le service. Le poste nécessite une connaissance des règles d'hygiène alimentaire et une expérience d'au moins 2 ans. Ce contrat à durée indéterminée implique un travail en journée, avec une durée hebdomadaire de 37H30. Salaire selon profil.

Qualifications

• Idéalement 2 ans d'expérience minimum sur le même poste.

Responsabilités

• Assurer la rotation des produits et les méthodes de fabrication.
• Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées.
• Effectuer la coupe et/ou le conditionnement des produits.
• Organiser l'attractivité des produits frais.
• Participer à la mise en place des opérations commerciales.
• Contrôler l'état et la conservation des produits périssables.
• Accueillir et informer les clients.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Entretenir et nettoyer un espace, un lieu ou un local

Formation

CAP/BEP/BAC ou équivalent

Description du poste

Overview

Employé / Employée de cafétéria sans horaires coupés (H/F). Rattaché(e) au manager de rayon, vous êtes en charge de la mise en avant des produits en vitrine et des diverses productions de la cafétéria (pizza, crêpes, gaufres, etc.).

Responsabilités

• Assurer la rotation des produits et les méthodes de fabrication
• Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
• Effectuer la coupe et/ou le conditionnement des produits, et le dressage des plats selon les procédures d'hygiène en vigueur
• Organiser et créer l'attractivité des produits frais, remplir les vitrines froides
• Participer à la mise en place des opérations commerciales
• Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en vitrine
• Suivre la conformité et la qualité des produits tout au long de la journée
• Contrôler l'état et la conservation des produits périssables (gestion de la casse)
• Assurer le réassort du service et faire des propositions de commandes à son Manager
• Prévoir les risques de ruptures en fin de service
• Effectuer les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concerné
• Contribuer à la chasse au gaspillage
• Préparer et participer à l'inventaire du magasin
• Accueillir et informer les clients: transmettre et garantir l'image de l'enseigne, orienter le client selon ses besoins, conseiller et vendre
• Gérer les commandes et les réservations clients; remonter les informations clients au manager
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage: appliquer les principes fondamentaux du nettoyage et nettoyer les lieux
• Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles, etc.)

Profil & Expérience

Formation: CAP/BEP/BAC ou équivalent; idéalement 2 ans d'expérience minimum sur le même poste.

Compétences

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir et nettoyer un espace, un lieu ou un local

Conditions

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 37H30/semaine

Travail: en journée

Salaire: selon profil

Remarques

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