Employé(e) Polyvalente De La Cuisine/plonge

La Pataterie; Limoges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dans le secteur de la restauration à Limoges recrute un(e) Employé(e) Polyvalente De La Cuisine/plonge. Vous serez responsable de la mise en place, du rangement et du respect des normes de sécurité alimentaire. Les compétences en cuisine polyvalente et la connaissance de la méthode HACCP sont cruciales. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique tout en garantissant la satisfaction de la clientèle.

Qualifications

• Connaissances du concept et du produit.
• Respect des règles de vie de l'entreprise.
• Connaissances de la méthode H.A.C.C.P.

Responsabilités

• Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu’au rangement.
• Garantir la sécurité alimentaire des clients.
• Accomplir toutes tâches annexes demandées.

Connaissances

Cuisine polyvalente

Respect des règles d'hygiène

Description du poste

Employé(e) Polyvalente De La Cuisine/plonge, Limoges

• Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu’à son rangement et nettoyage
• Respecter les fiches techniques de l’Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats)
• Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du Plan de Maitrise Sanitaire (basée sur la méthode H.A.C.C.P.)
• Accomplir toutes tâches annexes aux missions principales demandées par la hiérarchie

Les compétences requises suivantes ne sont pas définitives et peuvent être modifiées en fonction de l’évolution du poste et de ses missions.

• Connaissances du concept et du produit « La Pataterie » (fiches techniques carte)
• Respect des règles de vie de l’Entreprise et notamment en ce qui concerne les règles d’hygiène de sécurité alimentaire et du règlement intérieur.
• Connaissances de la méthode H.A.C.C.P.,
• Ecouter les consignes et les appliquer suivant des procédures définies,
• Capacités à réagir aux imprévus inhérents au métier.