Ecailler / Ecaillère (H/F)

France Travail; Saint-Ouen-sur-Seine; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un ecailler/ecaillère pour renforcer ses équipes. Les tâches incluent l'ouverture et la préparation des coquillages et crustacés, le montage de plateaux de fruits de mer, et le respect des normes d'hygiène. Le candidat doit avoir un CAP/BEP et au moins un an d'expérience. Ce poste est offert en contrat intérim avec une rémunération mensuelle de 2500 à 2700 euros, ainsi que des avantages tels qu'une prise en charge des frais de transport.

Prestations

Prise en charge à 50 % des frais de transport

Paiement des indemnités de fin de mission

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en tant qu'écailler ou poissonnier.
• Connaître les produits de la mer et leur saisonnalité.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Ouverture, nettoyage et préparation des coquillages et crustacés.
• Montage et dressage de plateaux de fruits de mer.
• Conseil à la clientèle dans le choix des produits.

Connaissances

Ouvrir des coquillages et crustacés

Préparer des plateaux de fruits de mer

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

CAP, BEP ou VAE

Description du poste

Offre n° 200YVSS
Ecailler / Ecaillère (H/F)

Ecailler/ écaillèreNous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un écailler ou une écaillèreVos missions principales seront les suivantes :- Ouverture, nettoyage et préparation des coquillages (huîtres, palourdes, coques, etc.) et des crustacés (crevettes, crabes, langoustines, homards.)- Montage et dressage de plateaux de fruits de mer- Sélection et contrôle de la fraîcheur des produits- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Gestion des stocks et des commandes- Conseil à la clientèle dans le choix des produits- Mise en place et entretien de l'espace de travail (étal, bar à huîtres, plan de travail)

Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP, d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum d'un an en tant qu'écailler ou poissonnier, en poissonnerie Artisanale ou Grande distributionPour ce poste, vous :- Maîtrisez l'ouverture des huîtres et la préparation des coquillages- Connaissez parfaitement les produits de la mer et leur saisonnalité- Avez le sens du service et de la présentation- Faites preuve de rapidité, de précision et d'habileté manuelle- Respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité- Pouvez travailler efficacement lors des périodes de forte affluenceConditions- Contrat : Intérim (CTT)- Rémunération : 2500 - 2700- Horaires : variables selon les missions- Avantages :o Prise en charge à 50 % des frais de transport (selon le tarif en vigueur)o Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés

Type de contrat Intérim - 3 Jour(s)

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Ouvrir des coquillages et crustacés Cette compétence est indispensable
• Préparer des plateaux de fruits de mer Cette compétence est indispensable
• Variétés de coquillages Cette compétence est indispensable
• Variétés de crustacés Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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