Directeur R&D F/H (H/F)

COMPTABILITE EMPLOI; Éloyes; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de produits surgelés recherche un Directeur R&D pour piloter l'innovation produit et gérer une équipe pluridisciplinaire. Le candidat idéal aura une solide expérience en R&D, des compétences en gestion de projet et une connaissance des réglementations agroalimentaires. Ce rôle est essentiel pour définir et mettre en œuvre des stratégies innovantes dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience significative dans un rôle similaire en R&D.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais.
• Excellentes compétences en communication et en collaboration.

Responsabilités

• Piloter l'innovation produits en définissant la stratégie R&D.
• Coordonner les projets R&D de l'idée à la mise sur le marché.
• Manager une équipe pluridisciplinaire et développer les talents.

Connaissances

Innovation de produits

Gestion de projet

Leadership

Connaissance des réglementations agroalimentaires

Compétences en gestion d'équipe

Formation

Diplôme en sciences alimentaires ou domaine connexe

Description du poste

Présentation

Créée en 1902 à Éloyes (Vosges), Maison Thiriet est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de surgelés (plats, desserts, glaces). Elle compte environ 1800 références, propose livraison à domicile, retrait en magasins et click & collect, et dispose d’un réseau de ~180 points de vente en France et en Europe. Le service client est joignable par téléphone ou via le site.

Dans le cadre du départ en retraite de notre Directeur R&D, nous recherchons son successeur à ce poste stratégique de la MAISON THIRIET. Rattaché directement au Président Directeur Général et membre du COMEX, vos principales missions consisteront à :

Responsabilités

1. Piloter l’innovation produits
   • Définir et mettre en œuvre la stratégie R&D du Groupe en lien avec les orientations de la Présidence
   • Identifier les tendances de consommation et proposer des concepts produits innovants, différenciants et industrialisables
   • Développer de nouveaux produits surgelés, de la conception à la vente, dans le respect de la législation agroalimentaire
   • Veiller à la conformité des produits avec les évolutions législatives, concurrentielles et les exigences internes (charte qualité, certifications)
   • Superviser la création de recettes, leur mise au point et leur adaptation aux contraintes industrielles
   • Coordonner les développements des emballages des produits fabriqués par les Ateliers
2. Coordonner les projets R&D
   • Élaborer et appliquer les procédures de référencement en lien avec les services du siège
   • Orchestrer les projets de développement de bout en bout : de l’idée à la mise sur le marché
   • Assurer le respect des plannings de développement en lien avec les temps forts commerciaux
   • Piloter les commissions de référencement et les tests produits
   • Veiller à la bonne articulation entre les équipes R&D, qualité, achats, marketing et production
3. Manager les équipes R&D
   • Encadrer une équipe pluridisciplinaire composée de chefs pâtissiers, d’ingénieurs R&D, chefs de projets, techniciens et assistants
   • Développer les compétences et l’autonomie des collaborateurs
   • Instaurer une culture de l’excellence, de la rigueur et de la créativité
4. Relations fournisseurs et partenaires
   • Identifier, qualifier et animer un réseau de fournisseurs capables de développer des produits sur mesure
   • Vérifier la fiabilité des données transmises par les nouveaux fournisseurs dans le cadre du référencement
   • Participer aux négociations techniques et aux audits de faisabilité