Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

RELAIS DE LA FAVORITE; Pagny-sur-Meuse; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration situé à Pagny-sur-Meuse recherche un(e) Directeur / Directrice de restaurant. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en gestion d'équipe et assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Ce rôle nécessite une formation en gestion ou restauration et une expérience significative. Des horaires décalés et un contact avec le public sont requis.

Qualifications

• Expérience significative en service et en salle.
• Capacité à travailler des horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Accompagnement des équipes au quotidien.
• Veiller au bon fonctionnement de l’établissement.
• Développement du chiffre d’affaires.

Connaissances

Gestion du personnel

Gestion des stocks

Capacités managériales

Relation avec la clientèle

Formation

Formation Bac en restauration, gestion ou management

Description du poste

Offre

Poste : Directeur / Directrice de restaurant (H/F) - Pagny-Sur-Meuse. Le/la candidat(e) doit disposer d'une solide expérience sur un poste similaire et de bonnes capacités managériales.

Ce poste implique d’accompagner les équipes au quotidien et de veiller au bon fonctionnement de l’établissement, notamment :

• Gestion du personnel : recrutement, formation, planning
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Entretien et mise en valeur du restaurant
• Sécurité des lieux et des personnes
• Sécurité alimentaire
• Développement du chiffre d’affaires
• Relation avec la clientèle

Profil recherché :

• Issu(e) d’une formation Bac en restauration, gestion ou management ou équivalent par expérience
• Expérience significative en service et en salle
• Voulez-vous vous investir pleinement auprès du dirigeant ?

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 41 heures par semaine. Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés. En contact avec le public.

Salaire : à définir, primes en fonction de l’activité.

Conditions et informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
• Qualification : Employé non qualifié

Connue et reconnue pour sa convivialité, « La Favorite » est le seul établissement ouvert 7j/7 sur l’ensemble de la RN4. Adresse incontournable pour les professionnels de passage et la clientèle locale.