Directeur d'Établissement H / F

L’Attilio; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique à Boulogne-Billancourt recherche un Directeur d'établissement pour créer une expérience client mémorable. Vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe, de la gestion des réservations et de l'organisation d'événements. Ce poste requiert une expérience en restauration, un leadership fort et un excellent sens de l'accueil. L'anglais courant est indispensable.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Directeur de salle dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
• Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver les membres de l'équipe pour assurer un service de qualité.
• Gérer les réservations et fournir un service personnalisé.
• Organiser et coordonner les événements privés ou d'entreprise.

Connaissances

Leadership

Excellente communication

Flexibilité horaire

Sens de l'accueil

Formation

Formation en gestion hôtelière ou en management de la restauration

Description du poste

Aperçu

Le poste : Directeur d'établissement H / F. Vous participerez activement à la création d'une expérience client mémorable, où le raffinement se mêle à la créativité.

Responsabilités

• Encadrement, formation et motivation des membres de l'équipe pour assurer un service de qualité.
• Accueil des clients, gestion des réservations, et assurance d'un service personnalisé et attentif.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Gestion des événements spéciaux : Organisation et coordination des événements privés ou d'entreprise.
• Mise en place et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour assurer une expérience client harmonieuse et cohérente.
• Contribuer à l'image de marque du lieu par une qualité de service irréprochable.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que Directeur de salle dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
• Formation en gestion hôtelière ou en management de la restauration (un plus).
• Leadership et capacité à motiver une équipe.
• Excellente présentation et sens de l'accueil.
• Excellente communication et relations clients.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout.
• Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

Informations pratiques

• Localisation : Casablanca, Maroc
• Contrat CDI ou CDD : Temps plein
• Rémunération : Compétitive, selon expérience
• Évolution : Réelles perspectives de croissance au sein d'un univers en plein développement

Rejoignez une aventure gastronomique et festive hors du commun, où l'excellence se vit autant qu'elle se crée.