Diététicien Hygiéniste F/H- Ile de France (75)

Groupe Convivio; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration collective recherche un Diététicien Hygiéniste en CDI pour accompagner les chefs sur des bonnes pratiques en hygiène et nutrition, principalement à Paris. Vous aurez des responsabilités variées, incluant la formation des équipes et l'élaboration de menus adaptés. Ce poste est à pourvoir rapidement et offre un environnement de travail riche avec des possibilités d'évolution et des avantages comme un véhicule de service et une prime de 13ème mois.

Prestations

Prime de 13ème mois

Véhicule de service

Accès au CSE

Tenues de travail fournies et entretenues

Parcours de formation personnalisé

Qualifications

• Diplôme en diététique requis.
• Expérience en restauration collective ou agroalimentaire appréciée.
• Capacité à travailler sur plusieurs dossiers simultanément.

Responsabilités

• Accompagner les équipes dans les pratiques d'hygiène.
• Auditer la cuisine centrale régulièrement.
• Former le personnel aux bonnes pratiques en hygiène.
• Échanger avec les services officiels et clients.
• Élaborer les menus en collaboration avec les équipes.

Connaissances

Force de proposition

Sens du service

Pédagogie

Analyse

Synthèse

Formation

BTS diététique ou BUT Génie biologie

Outils

Informatique

Analyse de documents

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social…)

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurDiététicien Hygiéniste pour l’Ile de France.

Ce poste està pourvoir dès que possible en CDI.

Des déplacements fréquents sont à prévoir à Paris et proche couronne Parisienne, soit environ 25 à 30 restaurants à gérer.

Rattaché à notre Directrice Nutrition et Qualité et en étroitecollaborationavec leséquipes de cuisine, votre principale mission sera d’accompagner nos chefs gérant aux bonnes pratiques en Hygiène et Nutrition dans leurs cuisines.

Ainsi, vous :

• Accompagnez les équipes de production dans la mise en place des pratiques en termes d’hygiène
• Auditez quotidiennement la cuisine centrale
• Formez, accompagner et animez le personnel aux bonnes pratiques en hygiène
• Assurez la mise à jour duplan de maitrise sanitaire
• Echangez avec les services officiels, le laboratoire, les clients
• Animez et communiquez autour de la démarche nutritionnelle et hygiène du Groupe
• Élaborez les menus en collaboration avec les équipes etdéclinez les régimes selon les typologies de convives
• Réalisez lescommissions menus avec nos clients et assurez lesuivi nutritionnel

Grâce à la force vive de l’équipe Nutrition Qualité, vous bénéficierez de l’expérience de l’équipe et vous serez formés et accompagnés !

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste :dès que possible.
• Contrat :CDI temps plein
• Rythme et planning de travail : lundi au vendredi sur des horaires de journée.
• Localisation du bureau :Direction Régionale de Saint‑Ouen (93)
  • Déplacements Paris et proche couronne Parisienne
• Missions diverses,compétences en informatique et en analyse de documentsappréciées.
• Prime de13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut),véhicule de service, accès auCSEet tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Le taux horaire brut est de13.50€ (soit 1640€ brut par mois). A négocier selon expérience.

A noter :

• Le permis B est indispensable.
• Vous avez la possibilité de cumuler un autre emploi.

Profil

Au delà de votre diplôme (BTS diététique ou BUT Génie biologie parcours diététique et nutrition)

etexpérience réussie(ex : stages et/ ou alternance) enrestauration collective ou enagroalimentaire, c’est unétat d’esprit que nous recherchons :force de proposition, travailler au sein d’ununivers riche où mener plusieurs dossiers de front est pour vous un vrai moteur.

Votrepédagogie et votresens du service, alliés à votrefaculté d’analyse et votreesprit de synthèse vous permettront decommuniquer vos connaissances et defédérer autour de ladémarche nutrition et hygiène.

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