Demi-chef de rang

Accor; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Issy-les-Moulineaux recrute un Demi-chef de rang pour renforcer son équipe. Le candidat doit avoir une première expérience en restauration, idéalement dans un cadre bistronomique. Le poste propose un CDI, 39h par semaine, avec un salaire net de 1 670€ mensuels, accompagnés d'avantages tels qu'un repas par shift et une bonne mutuelle d'entreprise.

Prestations

Bonne mutuelle d'entreprise

Repas fourni par shift

Avantages et réduction collaborateurs ACCOR

Qualifications

• Première expérience réussie en salle, idéalement en restaurant bistronomique ou gastronomique.
• Attitude professionnelle et présentation soignée.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle et au rangement après le service.
• Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction.
• Collaborer avec les Chefs de rang et la cuisine pour garantir un service fluide.

Connaissances

Maîtrise du français

Bon niveau d'anglais

Dynamique et souriant(e)

Sens du détail et du service

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery

• boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d’Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet.

Description du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Demi-chef de rang (H / F).

Sous la direction de notre Responsable restauration, vos missions seront les suivantes :

• Participer à la mise en place de la salle
• Préparer le matériel nécessaire au service en coordination avec le Chef de rang
• Veiller à la bonne présentation des tables et au respect des standards du restaurant
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Participer à la prise de commande, au service des plats et des boissons
• Être attentif(ve) aux besoins des clients et assurer un suivi discret et efficace
• Assister le Chef de rang dans la gestion de son rang et dans le bon déroulement du service
• Collaborer avec les Chefs de rang, les Commis de restauration, le Maître d’hôtel et la cuisine pour garantir la fluidité du service
• Contribuer au maintien de la propreté et de l’ordre dans les espaces de travail
• Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement
• Participer au rangement et à la remise en état de la salle après le service
• Maintenir une présentation irréprochable tout au long du service

Qualifications

Profil recherché

Vous justifiez d’une première expérience réussie en salle, idéalement au sein d’un restaurant bistronomique ou gastronomique rattaché à un hôtel d’un standing similaire. La maîtrise du français est indispensable et un bon niveau d’anglais est apprécié.

Qualités recherchées

Dynamique, souriant(e) et attentif(ve), vous avez le sens du détail et du service. Vous aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant où la qualité et la satisfaction client sont prioritaires. Votre présentation est soignée, votre attitude professionnelle et votre relationnel exemplaire.

Informations supplémentaires

Conditions

• Poste à pourvoir dès que possible en CDI
• 39h hebdomadaire
• 1 670€ net mensuel
• Horaires en continu et en coupure
• 2 jours de repos consécutifs en semaine
• Bonne mutuelle d'entreprise
• Un repas fourni par shift travaillé
• Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
• Possibilité de logement partagé pendant la durée de la période d’essai au sein de notre Maison du personnel
• Avantages et réduction collaborateurs ACCOR