Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

MAISON PAROTY EVENT; Francourt; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur en Bourgogne-Franche-Comté recherche un cuisinier traiteur pour préparer des plats de haute qualité pour des événements. Le candidat doit avoir au moins 3 ans d'expérience et un diplôme en arts culinaires. Ce poste propose un contrat à durée indéterminée de 39 heures par semaine avec une rémunération entre 20 000 et 22 000 euros nets par an.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier traiteur ou dans un rôle similaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité.
• Souci du détail et capacité à suivre des recettes tout en ajoutant une touche créative.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur.
• Créer des menus adaptés aux besoins des clients.
• Collaborer avec l'équipe pour organiser les opérations en cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Préparer des plats culinaires

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Superviser la préparation des produits culinaires

Formation

Diplôme en arts culinaires ou certification équivalente

Description du poste

Offre n° 200WMZN
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier traiteur (H ou F) pour rejoindre une équipe dynamique. (site de FRANCOURT)En tant que cuisinier traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos événements spéciaux et nos clients privés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Vos responsabilités:Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur, en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire.Créer des menus adaptés aux besoins spécifiques des clients et des événements.Collaborer avec l'équipe pour planifier et organiser les opérations en cuisine.Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir la fraîcheur des ingrédients.Nos exigences:Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier traiteur ou dans un rôle similaire, de préférence dans un environnement haut de gamme.Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité.Compétences avancées en cuisine et connaissance des techniques de préparation traiteur.Souci du détail et capacité à suivre des recettes tout en ajoutant une touche créative.Diplôme en arts culinaires ou certification équivalente.Avec un Salaire entre 20 000 et 22 000€ net annuel, nous proposons un contrat de 39 heures hebdo, 5 jours par semaine, 1dimanche sur 2 travaillé et 1 Jour de repos à définir.Evolution possible au sein de l'entreprise

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Superviser la préparation des produits culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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