Cuisinier (H/F)

L'ENTRE-METS; Volvic; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur local à Volvic recherche un cuisinier pour préparer divers plats et participer à la mise en place des prestations. Vous devrez avoir un CAP en cuisine et une expérience d'au moins un an. Nous offrons un environnement dynamique avec des opportunités d'évolution. Ce poste en CDI nécessite un travail de 35 heures par semaine en horaires décalés.

Prestations

Environnement dynamique

2 jours de repos consécutifs en basse saison

Opportunités d'évolution

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine indispensable.
• Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) requise.
• Permis B obligatoire pour déplacements.

Responsabilités

• Préparer les pièces cocktail et buffets.
• Assurer la qualité gustative et visuelle des plats.
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Organisation

Polyvalence

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

BEP cuisine

Description du poste

Vous recherchez un poste motivant dans un établissement. Curieux(se), impliqué(e) et ponctuel(le), vous avez envie de cuisiner dans une ambiance professionnelle et bienveillante. L'esprit d'équipe et la volonté de progresser sont essentiels. Si vous n'avez pas d'expérience en traiteur, mais en cuisine traditionnelle, nous pouvons vous former à nos exigences avec une Préparation Opérationnelle à l'Embauche supportée par France Travail de Riom.

Missions principales

• Préparer les pièces cocktail, buffets, plats chauds et froids selon les fiches techniques
• Participer activement à la mise en place des prestations (conditionnement, dressage, étiquetage)
• Assurer les cuissons et veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Aider à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières
• Entretenir son poste de travail et le matériel utilisé
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le personnel de service

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP / BEP minimum)
• Expérience en restauration ou en traiteur fortement appréciée
• Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, rigueur et esprit d'équipe
• Polyvalence et capacité à s'adapter à différents types de prestations
• Permis B (déplacements possibles sur événements)

Nous offrons

• Un environnement dynamique et varié : chaque prestation est unique
• 2 jours de repos consécutifs en basse saison et 1 jour fixe en haute saison
• Un cadre de travail en équipe soudée et professionnelle
• Opportunités d'évolution et développement de votre créativité culinaire

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires décalés

Salaire

• selon expérience

Expérience

• 1 An(s) - cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP cuisinier au minimum Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

À propos de nous

Notre activité principale - Traiteur - est localisée à Volvic (63), nous gérons également un domaine dans un secteur proche du laboratoire où nous proposons à nos clients des mariages, séminaires... dans un cadre verdoyant, niché au cœur des volcans d'Auvergne. Guidés par le Chef, nous cultivons la créativité et l'esprit d'équipe au sein d'une structure à taille humaine. M. Cyril MARTIN

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