Cuisinier(ère) Wok – Cuisine Asiatique Expert

CHOY; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration traditionnelle recherchent un Cuisinier pour maîtriser la cuisine asiatique, avec des horaires de travail de 11h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00. Le candidat idéal doit avoir 2 ans d'expérience dans le domaine, être polyvalent et capable de travailler sous pression. Des heures supplémentaires sont possibles. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine. Une bonne maîtrise du chinois (mandarin) est un atout important.

Qualifications

• Maîtrise de la cuisine asiatique et du wok.
• 2 ans d'expérience requise en cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats asiatiques.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
• Gérer les urgences et imprévus pendant le service.

Connaissances

Cuisine du monde

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Gérer les urgences en cuisine

Nettoyage et entretien des équipements

Chinois (Mandarin)

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Un restaurant de restauration traditionnelle recherchent un Cuisinier pour maîtriser la cuisine asiatique, avec des horaires de travail de 11h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00. Le candidat idéal doit avoir 2 ans d'expérience dans le domaine, être polyvalent et capable de travailler sous pression. Des heures supplémentaires sont possibles. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine. Une bonne maîtrise du chinois (mandarin) est un atout important.