Cuisinier en EHPAD — Menus Santé et Hygiène

BONNEFOY TRAVAIL TEMPORAIRE; Saint-Lys; Sur place; EUR 27 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Cuisinier en EHPAD à Saint-Lys. Le candidat devra élabore des repas équilibrés adaptés aux résidents tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les missions incluent la gestion des stocks et l'organisation de la cuisine. Une expérience en cuisine collective est souhaitée et des connaissances des régimes spécifiques sont appréciées. Ce poste est crucial pour le bien-être nutritionnel des résidents.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Élaborer et cuisiner des menus adaptés.
• Gérer la cuisine et les approvisionnements.
• Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Préparation de repas équilibrés

Gestion des stocks

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Une agence de recrutement recherche un Cuisinier en EHPAD à Saint-Lys. Le candidat devra élabore des repas équilibrés adaptés aux résidents tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les missions incluent la gestion des stocks et l'organisation de la cuisine. Une expérience en cuisine collective est souhaitée et des connaissances des régimes spécifiques sont appréciées. Ce poste est crucial pour le bien-être nutritionnel des résidents.