Cuisinier en collectivite

FUAJ - HI FRANCE; Xaintrailles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une auberge de jeunesse en Nouvelle-Aquitaine cherche un Cuisinier en collectivité pour préparer des repas de qualité en respectant des normes d'hygiène strictes. Le poste est à pourvoir à partir du 18/03/26 avec des horaires de 13h30 à 21h00. Les candidats doivent avoir au minimum 6 mois d'expérience et être capables d'organiser leur travail de manière autonome. Le contrat est saisonnier de 6 mois à 35h/semaine avec un salaire brut mensuel de 2185 Euros.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

CSE

Complémentaire santé

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine en collectivité est indispensable.
• Maîtrise des normes HACCP et d'hygiène alimentaire.
• Capacité à s'adapter selon les demandes des clients.

Responsabilités

• Proposer des repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène.
• Conception des menus et rangement des denrées.
• Nettoyage et entretien de la cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 202NMMG Cuisinier en collectivite (H/F)

Vous proposerez aux adhérents et aux usagers de l'espace de restauration de l'auberge de jeunesse des repas de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Conception des menus, achat et stockage des denrées. Vous procèderez au nettoyage, à l'entretien et au rangement. Vous maîtrisez et appliquez les normes et procédures HACCP, les règles d'hygiène alimentaire et de diététique. Vous êtes en capacité de vous adapter selon les demandes et la diversité de la clientèle. Poste à pourvoir à partir du 18/03/26. Horaires en continue de 13h30 à 21h00 et 2 jours de congés consécutifs.

Type de contrat: Saisonnier - 6 mois. Contrat de travail: Durée du travail 35h/semaine. Travail en journée.

• Salaire brut: Mensuel de 2185.00 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée