Cuisinier en CDD

Colisée France; La Ferté-Bernard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de retraite située à La Ferté-Bernard recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés aux résidents tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Votre rôle sera d'assurer le bien-être des personnes âgées à travers votre passion du service et vos compétences culinaires. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et participerez à la création de repas variés, tout en entretenant votre cuisine dans le respect des procédures sanitaires.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec une première expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et en pâtisserie adaptées aux besoins des résidents.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des plats et des produits.
• Entretenir la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Cuisine

Pâtisserie

Service client

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipede la Résidence Le Foulon!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Soyez la bienvenue dans notre Ehpad Le Foulon ! Située au cœur du centre historique de la Ferté-Bernard, notre maison de retraite accueille 90 habitants dans une ambiance chaleureuse, sereine et sécurisée. Notre établissement permet de bénéficier de toutes les infrastructures de la ville : plan d’eau, marché, magasins…

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances