Cuisinier de Collectivité - Repas équilibrés pour tous

JANUS INTERIM AMIENS; Amiens; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité à Amiens. Le candidat idéal préparera des repas savoureux destinés à divers publics tout en respectant les normes HACCP. Une formation en cuisine (CAP/BEP) ou une expérience significative est requise, ainsi qu'une excellente organisation et une capacité à travailler en équipe. Rejoignez un environnement dynamique où chaque plat compte et impacte positivement les convives.

Qualifications

• CAP / BEP Cuisine ou expérience significative en restauration, idéalement en collectivité.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
• Participer à l'élaboration des menus en lien avec le responsable de site.
• Assurer la production culinaire en fonction des volumes attendus.
• Garantir le maintien de la propreté des espaces de travail et du matériel.
• Contribuer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.

Connaissances

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe

Organisation

Rigueur

Réactivité

Formation

CAP / BEP Cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité à Amiens. Le candidat idéal préparera des repas savoureux destinés à divers publics tout en respectant les normes HACCP. Une formation en cuisine (CAP/BEP) ou une expérience significative est requise, ainsi qu'une excellente organisation et une capacité à travailler en équipe. Rejoignez un environnement dynamique où chaque plat compte et impacte positivement les convives.