Cuisinier de Collectivité — 600 repas/jour, Cuisine centrale

GROUPE HOSPITALIER LOOS HAUBOURDIN; Loos; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement hospitalier à Loos recherche un cuisinier expérimenté. Vous serez responsable de la préparation de 600 repas par jour, de la production chaude et de l'entretien du matériel. Ce poste requiert une expérience en collectivité et des connaissances en hygiène. Type de contrat : CDD d'un mois, temps plein de 35 heures par semaine. Salaire brut mensuel de 2000 euros plus primes. Rejoignez une équipe dynamique et engagée.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en collectivité est indispensable.
• Connaissances des règles d'hygiène et des normes HACCP.
• Capacité d'élaborer un PMS.

Responsabilités

• Préparation des repas des résidents (environ 600 repas jour).
• Production chaude (cuisson, cellules).
• Nettoyage et entretien du matériel et des locaux.

Connaissances

Écoute

Empathie

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine-hôtellerie restauration

Description du poste

Un établissement hospitalier à Loos recherche un cuisinier expérimenté. Vous serez responsable de la préparation de 600 repas par jour, de la production chaude et de l'entretien du matériel. Ce poste requiert une expérience en collectivité et des connaissances en hygiène. Type de contrat : CDD d'un mois, temps plein de 35 heures par semaine. Salaire brut mensuel de 2000 euros plus primes. Rejoignez une équipe dynamique et engagée.