CUISINIER / CUISINIERE RAYON SUSHIS

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Vandœuvre-lès-Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local à Vandœuvre-lès-Nancy recherche un(e) employé(e) pour le rayon sushis, chargé(e) de la fabrication et de la préparation de produits alimentaires. Vous travaillerez sous la supervision du Responsable de rayon, en respectant des normes d'hygiène strictes. Vous devrez maîtriser la transformation des produits tout en assurant leur présentation pour la vente. Ce poste nécessite de bonnes pratiques de nettoyage et d'entretien des locaux de travail.

Qualifications

• Maîtriser les spécificités des produits à transformer.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Exécuter toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits.
• Participer à la production de produits alimentaires.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail.

Description du poste

Description

Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la charte accueil en vigueur dans notre magasin. Aussi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon sushis. Vous opérerez manuellement sur les produits. Vous exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous veillerez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Vous devrez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc...). Vous assurerez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.