Cuisinier / Cuisinière (H/F)

FEU; Saint-Alban-de-Roche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé à Saint-Alban-de-Roche recherche un Cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe. En tant que Cuisinier, vous créerez des mets authentiques et participerez à l'évolution du menu. Vous aurez la responsabilité de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine, en respectant les règles d'hygiène strictes. Ce poste, en contrat CDI de 40 heures par semaine, offre un salaire brut mensuel de 2100 euros. Un bon niveau de compétence et une formation en cuisine sont requis.

Qualifications

• 1 an d'expérience souhaitée, ou formation en cuisine acceptée.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Assurer la mise en valeur des plats.
• Gérer les stocks et approvisionnements nécessaires.
• Elaborer de nouveaux menus et recettes.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200BLSD Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 02 décembre 2025 Soyez parmi les 1ers à postuler

À Saint-Alban-de-Roche en Isère, dans une ancienne ferme du Bas-Dauphiné repensée avec modernité, le restaurant étoilé et une table offrant une cuisine de campagne et de terroir accueillent les envies de partage. le Lo fieu renforce ses équipes, avec un cuisinier (h/f). Cuisinier est créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
• Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous avez 1 an d'expérience, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ce poste est fait pour vous. jours de repos jeudi matin dimanche et lundi

Contrat

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si formation cuisine
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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