Cuisinier / Cuisinière (H/F)

RESTAURANT OUIZA; Roubaix; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Roubaix recherche un(e) Cuisinier(e) pour un contrat CDD de 6 mois. Les responsabilités incluent l'élaboration de plats à la carte, la gestion de l'approvisionnement, et le respect des normes d'hygiène. Débutants acceptés avec formation interne. Le salaire brut mensuel est compris entre 1850 et 1855 euros. Une expérience en cuisine et des compétences en créativité, réactivité, et travail collaboratif sont essentielles.

Qualifications

• Débutant accepté avec possibilité de formation interne.
• Compétences en dressage de plats indispensables.
• Savoir-être pro : créativité, autonomie, réactivité.

Responsabilités

• Élaboration de plats à la carte et de desserts.
• Gestion de l'approvisionnement et du stockage.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Conditionner des produits

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Organiser des événements culinaires spéciaux

Organiser le stockage des denrées

Réceptionner des produits

Transmettre une technique

Description du poste

Offre n° 200ZRVF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Restaurant Ouiza recherche un(e) Cuisinier(e) Descriptif des taches:Elaboration de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salleGestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;Répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;Une formation en interne est prévue avant le démarrage

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1855.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Conditionner des produits
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser des événements culinaires spéciaux
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide