Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA TRAVIATTA; Nancy; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renommée à Nancy recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour préparer des plats de qualité et garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience confirmée, nous vous invitons à rejoindre notre équipe. Travail 35 heures par semaine avec des week-ends possibles. Salaire selon expérience.

Qualifications

• Expérience en restauration, de préférence en tant que cuisinier.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression.
• Aptitude à travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Préparer et cuisiner les plats

Respecter les normes d'hygiène

Gérer les stocks

Collaborer avec l'équipe

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Offre n° 199RPFM - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

La société DREDH, exploitante de restaurants et cave (4 restaurants et 1 cave à vin) à Nancy dans le département 54 est à la recherche d'un(e) cuisinier(ére) en contrat à durée indéterminée à plein temps. Votre polyvalence et votre rigueur organisationnelle seront vos atouts pour mener à bien votre mission. Vous êtes garant de l'expérience culinaire de nos clients dans le respect des standards du groupe et des règles de l'HACCP. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et votre objectif est de satisfaire 100% de nos clients, alors nous sommes faits pour nous entendre.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients
• Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une coordination efficace

Expérience

• Expérience probante en restauration, de préférence en tant que cuisinier
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• Aptitude à travailler en autonomie et en équipe et savoir communiquer efficacement

Cette liste est susceptible d'évoluer en fonction des capacités de notre futur(e) collaborateur(rice).

Votre profil

Idéalement issue d'une formation en restauration et avec une première expérience confirmée dans cet univers. La connaissance de la méthode HACCP est indispensable.

Rémunération et contrat

Type de contrat: CDI
Durée du travail: 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire: Selon expérience

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle