Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Milly-la-Forêt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local à Milly-la-Forêt recherche un cuisinier (H/F) pour un CDD de 2 mois. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience en cuisine, être capable d'offrir une cuisine française traditionnelle et respecter les normes d'hygiène. Salaire brut mensuel entre 2300 et 2500 Euros, avec des horaires de 10h à 15h et 18h jusqu'à fermeture. Le permis B est indispensable.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Offrir une cuisine française traditionnelle de type brasserie.
• Travailler en horaires décalés et le samedi.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Conception de recettes et menus

Cuisson de viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Gérer les urgences en cuisine

Préparation de plats culinaires

Règles d'hygiène alimentaires

Techniques de conservation des aliments

Véhicule léger (permis B)

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 199WSQK Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Notre Restaurant est ouvert du lundi au samedi à Milly-la-Forêt sur trois espaces : le bar, le restaurant et l'espace lounge. Nous recherchons un cuisinier H/F pour compléter notre équipe. Vous serez en charge d'offrir une cuisine française traditionnelle de type brasserie. Horaires : 10h-15h et 18h- fermeture.

Type de contrat : CDD - 2 Mois

Contrat de travail, durée du travail : 39H/semaine, travail en horaires décalés, travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut mensuel de 2300,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois
• Salaire en NET

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation des aliments
• B - Véhicule léger (Ce permis est indispensable)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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