Cuisinier / Cuisinière (H/F)

TRATTINO; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant écoresponsable à Lyon recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins une année d'expérience en cuisine et partager ses valeurs. Les responsabilités incluent la production de plats faits maison, l'entretien de la cuisine et la gestion du poste de travail. Le poste offre un contrat CDI, un travail en horaires fractionnés, ainsi que divers avantages tels que des repas du personnel et 30% de réduction sur l'épicerie.

Prestations

Repas du personnel

Mutuelle

Tenue de travail

30% sur l'épicerie

Forfait mobilité durable

Qualifications

• Une première expérience en cuisine est indispensable.
• Dynamique, enthousiaste et force de proposition.
• Partageant les valeurs du bio et du local.

Responsabilités

• Production des plats faits maison.
• Gestion de son poste de cuisine avant, pendant et après le service.
• Entretien de la cuisine et application des normes HACCP.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Ponctualité

Esprit entrepreneurial

Dynamisme

Rigueur

Description du poste

Offre n° 201TJMJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour intégrer notre super équipe dès que possible !

• Production des plats faits maison
• Mise en place du service et envoi des plats
• Entretien de la cuisine et application des normes HACCP
• Gestion de son poste de cuisine avant, pendant et après le service
• Participation au bon fonctionnement du pôle cuisine et aux activités de la cuisine

Profil souhaité

• Ponctuel(le), ambitieux(se) et rigoureux(se)
• Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux
• Ayant l'esprit entrepreneurial et le sens du défi
• Dynamique, enthousiaste et force de proposition
• Une première expérience en cuisine est indispensable
• Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local…

Les plus

• Travailler du mardi au samedi avec 3 continues et 2 coupures + 2 jours OFF consécutifs
• Bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle, tenue de travail, 30% sur l'épicerie, forfait mobilité durable
• Acquérir rapidement des compétences avec l'accroissement de Trattino… au sein d'une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle

Type de contrat CDI
Contrat de travail
Durée du travail 37H/semaine
Travail en horaires fractionnés

Salaire

• Selon profil

Expérience

• 1 An(s) : Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Trattino est le premier tiers-lieu écoresponsable entièrement dédié à l'éco-alimentation (100% Bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison) et à la Culture (animations, événements, ateliers, conférences, dégustations). En associant un restaurant, un bar-café, une épicerie et des animations culturelles sous le même toit, Trattino propose une expérience unique au sein d'un univers culturel, gourmand, familial, soigné et authentique.