Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

API RESTAURATION; Verrières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Cuisinier pour son site à Verrières. Le candidat idéal aime cuisiner et est organisé, rigoureux et efficace. Les responsabilités incluent la confection des plats et le respect des normes HACCP. Contrat à durée indéterminée avec un salaire mensuel brut de 2050,00 Euros sur 13 mois. Expérience de 1 an et connaissance HACCP exigées. Travail en journée, avec des rotations de 15 jours.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 1 an d'expérience est indispensable.
• Connaissance HACCP exigée.
• Passionné par le métier de cuisinier.

Responsabilités

• Confection des plats, des entrées et des desserts.
• Application et respect des procédures HACCP.
• Nettoyage de la plonge et entretien de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200ZVJH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Nous recherchons un Cuisinier H/F sur le site de l'Ehpad de l'Orée du Verger à Verrières (50 résidants). Vos missions : Confection des plats, des entrées et des desserts. Application et respect des procédures HACCP. Nettoyage de la plonge et l'entretien de la cuisine. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Planning rotation de 15 jours, Travail Soir et Week-end.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros sur 13.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-faire professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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