Cuisinier / Cuisinière de collectivité

LYCEE POLYVALENT ANTOINE DE SAINT-EXUPER; Parentis-en-Born; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une institution éducative à Parentis-en-Born recherche un Cuisinier de collectivité pour une mission CDD de 6 mois à pourvoir immédiatement. Le candidat devra préparer, servir et nettoyer pour un service de 1500 couverts. Une expérience d'un an et un CAP cuisine sont requis, avec préférence pour un HACCP à jour. Le rythme de travail sera soutenu, avec des horaires à définir. Le salaire est de 12,02 Euros brut de l'heure, pour un total de 35 heures par semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine collective est indispensable.
• CAP cuisine nécessaire, HACCP à jour de préférence.

Responsabilités

• Préparer les repas pour un service de 1500 couverts.
• Effectuer le service et le nettoyage à la fin.
• Gérer un rythme de travail soutenu.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité 40 - PARENTIS EN BORN

Offre n° 202CVWJ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour un poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 30/06/2026.Vous aurez en charge :- La préparation- Le service-Le nettoyage- La grosse plonge Port de charge et service de 1500 couverts, vous devez être prêt à avoir un rythme soutenu.Vous disposez du CAP cuisine. HACCP à jour de préférence mais cela n'est pas obligatoire.CDD jusqu'au 30/06, 35h avec annualisation du temps de travail. Horaires à définir.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité- ou cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Enseignement secondaire général