Cuisinier / Cuisinière de collectivité

SODEXO ENTREPRISES; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Nantes recherche un Cuisinier (H/F) pour intégrer un service de soins. Ce poste exige de préparer des repas adaptés aux régimes spécifiques et d'assurer la qualité et l'hygiène des plats. Le contrat est CDI, avec des horaires fixés et une rémunération comprise entre 1950 et 2050 euros brut par mois, accompagnée de divers avantages comme un 13ème mois et des RTT. L'expérience d'un an est essentielle.

Prestations

13ème mois

CSE

Mutuelle de base gratuite

10 RTT par an

Qualifications

• Expérience d'un an en cuisine collective est indispensable.

Responsabilités

• Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits de qualité.
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 202KHDP – Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un soin de suite et de réadaptation réalisant 100 couverts par service (repas servis à 40 % en salle à manger le midi et le reste en chambre. La totalité des repas sont le soir sont pris en chambre).

Vos missions :

• Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits de qualité
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :

Localisation : Nantes
  Date prise de poste : immédiate
  Amplitudes horaires : 11H15 – 18H30 et 1 WE sur 2 travaillé de 6H30 – 17H00.
  Salaire : 1950 à 2050 euros bruts
  Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT par an
  Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35 h/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 € à 2050.0 € sur 13.0 mois
• CSE
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.