Cuisinier / Cuisinière de collectivité

EHPAD LES PRADELS; Assier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé recherche un Cuisinier pour un poste en CDD de 4 mois. Le candidat devra confectionner et décorer des plats, gérer les stocks et respecter les normes HACCP. Un diplôme en cuisine est impératif et les débutants sont acceptés. Le travail se fera du 1er novembre 2025 à février 2026, avec des horaires de 7h à 15h00.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé.
• Débutant accepté – expérience souhaitée.
• Organisation, rigueur, maîtrise de la cuisine.

Responsabilités

• Confection et décoration des plats.
• Gestion des stocks et rangement.
• Hygiène alimentaire et entretien des locaux cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Diplôme en cuisine

CAP/BEP Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 198GRVJ - Cuisinier / Cuisinière de collectivité

VOS MISSIONS - Confection et décoration des plats - Gestion des stocks et rangement - Hygiène alimentaire et entretien des locaux cuisine - Respect des méthodes HACCP et PMSV

VOTRE PROFIL

• Diplôme en cuisine exigé
• Organisation, rigueur maitrise de la cuisine

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Poste en remplacement d'un arrêt maladie
• Contrat de travail du 1er novembre 2025 jusqu'en février 2026
• Horaires de 7h à 15h00

Type de contrat: CDD - 4 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire:

• selon grille indiciaire / expérience

Expérience

• Débutant accepté - expérience souhaitée
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité
• Diplôme en cuisine impératif

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées