Cuisinier / Cuisinière

LA PETITE FOURCHETTE; Saint-André; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de type rapide en Occitanie recherche un cuisinier rigoureux pour préparer et produire des burgers selon des normes de qualité strictes. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration et être capable de gérer son poste de travail efficacement. Ce poste implique de travailler les week-ends et des jours fériés. La rémunération brute mensuelle est de 1802 Euros.

Qualifications

• Sérieux, ponctuel, respectueux des procédures.
• Esprit d'équipe et sens du travail bien fait.
• Une expérience en restauration est indispensable.

Responsabilités

• Préparation, cuisson et dressage des plats.
• Application stricte des règles HACCP.
• Gestion du poste chaud et froid.
• Entretien et organisation du plan de travail.
• Préparation des desserts vitrine maison est un atout.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditionner des produits

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier rigoureux et organisé pour assurer la préparation et la production de nos burgers et grillades selon les standards qualité et hygiène de l'établissement. Vous garantissez la régularité, la propreté du poste et le respect des procédures de production.

Responsabilités principales

• Préparation, cuisson et dressage
• Application stricte des règles HACCP
• Gestion du poste chaud et froid
• Entretien et organisation du plan de travail
• (Atout) Préparation des desserts vitrine maison

Profil recherché

• Sérieux, ponctuel, respectueux des procédures
• Esprit d'équipe et sens du travail bien fait
• Une expérience en restauration

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le dimanche

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Ponctuels

Expérience

• 1 an (indispensable)

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Conditionner des produits (indispensable)
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures (indispensable)
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (indispensable)
• Dresser des plats pour le service
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés