Cuisinier / Chef de Partie - CDI (H/F)

Bistro and co; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Antibes recherche un(e) Cuisinier / Chef de Partie en CDI. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats, en respectant les normes HACCP, dans un environnement collaboratif. Une expérience confirmée en cuisine traditionnelle est requise. Ce poste offre un salaire de 1850€ net/mois, repas fournis, et une ambiance bienveillante.

Prestations

Repas fournis

Formation précise et process

Ambiance bienveillante

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / brasserie.
• Rigueur, organisation, rapidité d'exécution.
• Capacité à s'intégrer dans une équipe.

Responsabilités

• Préparation et mise en place de votre poste.
• Cuissons, dressages, envois.
• Entretien du poste et respect des normes HACCP.
• Travail en collaboration avec la brigade.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Nous recrutons un(e) Cuisinier / Chef de Partie en CDI pour renforcer notre équipe. Notre cuisine est une cuisine d'envoi, avec un laboratoire de production centralisé qui fournit la majorité des préparations, ce qui permet de se concentrer sur la finition, la cuisson et le dressage à l'envoi.Missions principales :Préparation et mise en place de votre posteCuissons, dressages, envoisEntretien du poste et respect des normes HACCPTravail en collaboration avec la brigadeProfil recherché :Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / brasserieRigueur, organisation, rapidité d'exécutionCapacité à s'intégrer dans une équipeAvantages :Repas fournisStructure stable, organisation efficace, formation précise et processAmbiance bienveillante et pro

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• 1850€ net/mois +selon experience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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