Coordinateur QualitéHygiène, Sécurité et Environnement HF

Api Restauration; Le Mans; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Coordinateur Qualité / Hygiène Sécurité et Environnement itinérant. Les responsabilités incluent le suivi de la qualité, la sensibilisation des équipes et la gestion des non-conformités. Un diplôme BAC+3 en qualité et sécurité alimentaire est exigé. Le candidat idéal est dynamique, rigoureux et autonome, avec d'excellentes compétences relationnelles.

Prestations

Véhicule de service

Repas déjeuner fourni

Prime de résultat jusqu’à 1200€ par an

13e mois à l’issue d’un an

Participation aux bénéfices

Comité d’Entreprise dynamique

Mutuelle

Prévoyance

Ordinateur portable

Téléphone portable

Formation à Paris

Qualifications

• Expérience en agro-alimentaire ou en restauration collective exigée.
• Connaissances en HACCP et microbiologie alimentaire requises.
• Pas d’expérience particulière requise en management de la sécurité; formation interne possible.

Responsabilités

• Suivi qualité et hygiène des sites de restauration collective.
• Réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité.
• Sensibilisation et information du personnel sur la sécurité.

Connaissances

Dynamique

Rigueur

Autonomie

Organisation

Relationnel

Formation

Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire (BAC+3)

Outils

HACCP

Microbiologie alimentaire

Description du poste

Overview

API Restauration est un acteur de la restauration collective en France. Notre groupe compte 12000 salariés et poursuit son développement. Notre devise : Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Sous la supervision du Responsable QSE OUEST FRANCE, nous recherchons un Coordinateur Qualité / Hygiène Sécurité et Environnement itinérant H/F sur le secteur de la Sarthe (72), Mayenne (53) et Maine-et-Loire (49).

Expérience impérative en agro-alimentaire ou en restauration collective ou en grande et moyenne distribution

Expérience impérative en qualité / hygiène des aliments

Pas d’expérience particulière requise en management de la sécurité (formation interne possible).

Vos missions

Qualité / Hygiène :

• Le suivi qualité et hygiène des sites de restauration collective (audits internes)
• Le suivi et la mise à jour des dossiers d’agrément des cuisines centrales
• Le suivi des plans d’actions suite aux contrôles de l’administration sanitaire (audits externes) et audits clients
• La participation à la gestion des non-conformités produits
• L’accompagnement et la sensibilisation des équipes sur site et régionales

Sécurité :

• La réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (document unique, plan de prévention, protocole sécurité, etc.) sur les sites de restauration collective
• L’engagement de plans d’amélioration
• La sensibilisation et l’information auprès du personnel (accueil sécurité des nouveaux salariés, animations sécurité ex : causeries)
• La participation aux enquêtes suite aux accidents ou maladies professionnelles

Nous recherchons :

Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC+3)

Connaissances en HACCP et microbiologie alimentaire

Vous êtes dynamique, rigoureux, autonome, organisé et doté d’un excellent relationnel et d’une capacité à rendre compte.

Conditions

Contrat : CDI

• Temps complet
• 10 jours de RTT en fonction des déplacements
• Du lundi au vendredi inclus
• Travail 1 jour par semaine
• Poste basé à : Agence de Le Mans
• Poste à pourvoir dès que possible

Avantages

• Rémunération brute mensuelle selon profil
• Véhicule de service (bote manuelle) carte essence badge télépaiement
• Repas déjeuner fourni (avantage en nature)
• Prime de résultat possible jusqu’à 1200€ par an
• 13e mois à l’issue d’un an
• Statut agent de maîtrise
• Participation aux bénéfices de l’entreprise
• Comité d’Entreprise dynamique
• Mutuelle
• Prévoyance
• Ordinateur portable
• Téléphone portable
• Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s’appuie sur la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution.

Informations complémentaires

Key Skills

Engineering Support, MAC, Hydraulic, General Services, Ado, Health Education

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1