Contrat d'apprentissage Commis de cuisine H/F

ENTRE SOEURS & SAVEURS; Brignais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Brignais recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour un contrat d'apprentissage en cuisine. Vous serez formé(e) à la préparation des plats, le respect des normes de sécurité alimentaire, et découvrirez diverses techniques culinaires. Le candidat idéal sera inscrit à une formation culinaire et désireux d'apprendre au sein d'une équipe passionnée.

Prestations

Accompagnement pour développer vos compétences

Environnement bienveillant

Expérience formatrice

Qualifications

• Inscrit(e) ou souhaitant s'inscrire en formation cuisine.
• Motivé(e), dynamique, curieux(se).
• Envie d'apprendre et de progresser.
• Sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats et desserts.
• Mise en place quotidienne.
• Dressage des assiettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Découverte de techniques culinaires.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Inscription en formation cuisine (CAP, BP, BAC PRO)

Description du poste

Offre n° 200NYLC
Contrat d'apprentissage Commis de cuisine H/F

Le restaurant Terre & Mer, situé à Brignais, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour toute personne préparant un diplôme en cuisine (CAP, BP, BAC PRO, Mention complémentaire...).

Vos missions :

• La préparation des entrées, plats et desserts
• La mise en place quotidienne
• Le dressage des assiettes
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• La découverte de techniques culinaires

Terre & Mer : produits frais, cuisine hors saison, créativité et rigueur.

Profil recherché :

• Vous êtes inscrit(e) ou souhaitez vous inscrire en formation cuisine
• Motivé(e), dynamique, curieux(se)
• Envie d'apprendre et de progresser
• Sens du travail en équipe

Nous offrons :

• Un véritable accompagnement pour développer vos compétences
• Un environnement bienveillant
• Une cuisine maison, à base de produits frais
• Une expérience formatrice au sein d'une équipe passionnée

Horaires du restaurant : Nous sommes ouverts du lundi au vendredi le midi, ainsi que le jeudi soir et le vendredi soir.

Rémunération (barème apprentissage - branche CHR) : La rémunération dépend de votre âge et de votre année de formation, selon les pourcentages du salaire minimum conventionnel.

Type de contrat : CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée
Salaire

• Rémunération (barème apprentissage - branche CHR)

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle