Contrat apprentissage Cuisinier H/F

L'OCEANIDE; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de cuisine semi-gastronomique à Nantes recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour intégrer sa brigade. Vous serez formé(e) pour obtenir un CAP ou BP en cuisine tout en travaillant à la préparation de plats et à l'entretien des locaux. Ce poste, proposé en CDD pour 24 mois, accueille débutants et offre un encadrement professionnel dans un environnement de restauration traditionnel.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Préparation en alternance d'un CAP ou BP en cuisine.

Responsabilités

• Élaborer le pain et cuire les mets.
• Élaborer les plats chauds et froids.
• Mettre en place la cuisine pour les services.
• Entretenir les locaux.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP cuisine

3ème achevée ou Brevet

Description du poste

Offre n° 199YQQV Contrat apprentissage Cuisinier H/F

Pour un restaurant de cuisine semi-gastronomique vous intégrez la brigade en cuisine. Vous préparez en alternance soit un CAP soit un BP en cuisine. Restaurant accueillant environ 40 couverts/jour. Vous serez chargé(e) pour commencer parmi nous d’élaborer le pain, cuire les mets, élaborer les plats chauds et froids, mettre en place la cuisine pour les services, entretenir les locaux. Travail du mardi au samedi de 8h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h maximum si vous êtes mineur(e). Poste à pourvoir pour la rentrée de septembre 2025.

Type de contrat : CDD - 24 mois, Contrat apprentissage. Durée du travail : 35h/semaine, Travail en journée. Salaire :

• 486,49 € à 1801,80 € selon l'âge

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• 3ème achevée ou Brevet- ou CAP cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons
• Contrat Apprentissage Cuisinier H/F

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

L Océanide est un restaurant aux spécialités de poissons et fruits de mer situé au cœur de la Cité des Ducs, au bord de l'Erdre, à 2 pas du Château et de la Cathédrale, à proximité immédiate du marché de Talensac. Meneé par David Garrec, Chef au parcours riche et diversifié, l Océanide a ouvert ses portes en 2001 au 2 rue Paul Bellamy.

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