Conducteur Process Butyrateur

LAÏTA; La Planche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise coopérative laitière recherche un(e) candidat(e) pour assurer la fabrication de beurre et les co-produits associés. Vous serez formé(e) pour garantir la qualité de la production, avec un suivi des indicateurs de fabrication tels que l'humidité et le pH. Le poste nécessite des horaires en 2x8, avec possibilité d'interventions le week-end. Rejoignez une communauté engagée valorisant la production laitière.

Qualifications

• Compétences dans la fabrication de produits laitiers.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter des normes de qualité.
• Aptitude à suivre des indicateurs de fabrication.

Responsabilités

• Fabriquer le beurre et les co-produits associés selon les standards.
• Assurer le bon déroulement de la production par des contrôles.
• Piloter les indicateurs de fabrication tels que l'humidité et le pH.
• Valider l'efficacité des nettoyages effectués.

Description du poste

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par Alexis et le service Beurrerie. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétencesetprendre en mains vos missions :

• Assurer la fabrication du beurre et les co-produits associés dans le respect de la qualité, des coûts standards et dans les délais impartis
• Veiller au bon déroulement de la production en assurant les contrôles nécessaires sur les équipements
• Piloter les indicateurs de fabrication déterminant dans la fabrication : humidité, taux de sel, pH, non gras sec
• Valider la réalisation et l'efficacité des nettoyages

Le poste est à pourvoir en horaires 2x8, avec parfois des journées en horaires classiques et des interventions le week-end.