Commis.e de salle (H/F)

BOUILLON REPUBLIQUE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration traditionnel recherche un.e commis.e de salle à Paris. Vous serez le bras droit du chef de rang pour assurer un service impeccable, tout en garantissant une expérience client de qualité. Le poste offre une rémunération brute mensuelle de 2048€, avec une possibilité d'évolution rapide et divers avantages liés à la mobilité et aux repas.

Prestations

Participation au forfait mobilité durable

Prise en charge de la mutuelle à 50%

Repas sur place préparé par le Chef

Qualifications

• Tu es souriant et accueillant.
• Capable de gérer la pression des rushs.
• Garantir une expérience client irréprochable.

Responsabilités

• Assurer l'envoi de plats.
• Préparer les boissons.
• Débarrasser / dresser les tables.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.

Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.

Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en salle ! Si tu justifies d'une expérience en restauration, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.

Les missions : En tant que commis.e de salle tu seras le bras droit du chef de rang. Assurer l'envoi de plats. Préparer les boissons. Débarrasser / dresser les tables. Veiller à ce que nos clients passent un moment agréable.

Profil recherché : Tu es souriant et accueillant. Tu es concentré. Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services. Tu dégages une bonne énergie. Tu garantis une expérience client irréprochable.

Les petits + : Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe. Participation au forfait mobilité durable. Conformément à la législation en vigueur : prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé); prise en charge de 50 % du pass Navigo; repas sur place (préparé avec soin par notre Chef); rémunération attractive au pourcentage commun sur 15 % du CA hors taxe hors Tips.

Type de contrat : CDI.

Contrat de travail.

Durée du travail : 39 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

• Salaire brut : Mensuel de 2048 € sur 12 mois.
• CSE.
• Restauration.

Déplacements : Jamais.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer – cette compétence est indispensable.
• Effectuer le service des plats à table – cette compétence est indispensable.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office – cette compétence est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de contrôle de soi.
• Avoir l'esprit d'équipe.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.