Commis(e) de Cuisine/Plonge (H/F)

LA TERRASE DES CIGALES; Mérindol; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Mérindol recherche un commis de cuisine pour la fin de saison estivale 2025. Vous serez impliqué dans la préparation, le service et le nettoyage. Expérience non requise, mais intérêt pour la cuisine et capacité d'apprentissage appréciés. Type de contrat CDD de 2 mois, 35 heures par semaine avec un salaire horaire de 12 Euros.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté avec intérêt pour la cuisine et travail en équipe.
• Capacité à apprendre et à s'améliorer constamment.

Responsabilités

• Participe à la mise en place du service : préparation, légumerie.
• Dresse les entrées froides et les desserts pendant le service.
• Nettoie la batterie de cuisine et la vaisselle.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

La Terrasse des Cigales, restaurant traditionnel d'une quarantaine de couverts, récemment référencé au guide Michelin, recherche son/sa commis(e) de cuisine pour la fin de saison estivale 2025.La Terrasse des cigales, établissement situé dans le petit village de Mérindol, au sud du Luberon propose une cuisine provençale "fait maison" élaborée par Sébastien, le Chef et propriétaire de l'établissement.Le restaurant est ouvert toute l'année, et constitué d'une petite équipe en hiver, complétée par une équipe saisonnière l'été.Description du poste :- Participe à la mise en place du service : préparation, légumerie- Dresse les entrées froides et les desserts pendant le service- Nettoyage de la batterie cuisine- Nettoyage de la vaisselle- Organise son poste de travail et nettoie la cuisine après le service.- Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Gère la propreté et le rangement du petit matériel de cuisine.- Maintient un environnement de travail propre et sûr.Nous recherchons quelqu'un qui a un intérêt pour la cuisine, pour le travail en équipe, et qui est prêt à apprendre et à s'améliorer constamment.A partir de fin aout 2025Poste non logé, possibilité de prolongation en fin de saison.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Au cœur du vieux village vaudois de Mérindol, au sud du Luberon, entre Lourmarin et Mallemort, Mathieu et Sébastien vous proposent des recettes provençales sans concession : aïoli, bourride de lotte, et autres épaules d'agneau cuisinés au feu de bois.En été : une intime terrasse délimitée par des pierres de bories traditionnelles de la région, en hiver : les authentiques plats servis à la chaleur du feu de bois.

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