Commis(e) de cuisine (H/F) SAISON ETE 2025 LOGE NOURRI (H/F)

LES GENTIANETTES; La Chapelle-d'Abondance; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel et restaurant en Haute Savoie recherche un(e) Commis(e) de Cuisine pour la saison d'été 2025. Le candidat idéal doit avoir une formation en cuisine et une expérience d'au moins 6 mois. Les missions incluent la réalisation de plats, le dressage et le respect des normes d'hygiène. Salaire à partir de 2460€ brut par mois, avec hébergement et restauration inclus.

Prestations

Nourri durant les heures de travail

Logé sur place

Environnement naturel exceptionnel

Qualifications

• Expérience indispensable de 6 mois en restauration.
• Maîtrise des bases de la cuisine française.

Responsabilités

• Réalisation des entrées et plats de la maison.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

SAISON ETE 2025 entre lacs et montagnesCommis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H)(Veuillez envoyer des photos de plats chauds que vous savez réaliser par email: [e-mail])Situé à la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants.Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ».CDD : entrée immédiate jusqu'au 16 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité de prolongation.Contrat : à partir de 2460€ Brut / mois (+ selon expérience).- Nourri durant les heures de travail et logé sur place- Base 44h / semaine en modulation sur la période- Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence).Avantages :- Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique.- Rémunération évolutive selon compétence et autonomie.- Collaborer avec une équipe de professionnels.- Travailler dans des locaux spacieux, très bien équipés et lumineux (lumière du jour).Missions principales :- Réalisation des entrées et plats de la maison, entremets salés et/ou sucrés.- Inventer de nouveaux mets et dressages.- Dressage des assiettes pour l'envoi.- Contrôle de la qualité.- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.Cette liste de mission reste non exhaustive.Profil attendu :- De formation en restauration à minima CAP ou BEP cuisine, une mention complémentaire serait un plus.- Maîtrise des bases de la cuisine française.- Vous bénéficiez d'une expérience dans la restauration Bistrot/semi gastronomique- Organisé, vous vous adaptez au rythme de l'hôtel et de l'envoi (restauration saisonnière).- Esprit d'équipe obligatoire.L'accès direct est possible aux personnes cherchant une première expérience professionnelle suite à l'obtention à minima d'un CAP ou BEP Cuisine.Envoie des candidatures obligatoire par email: [e-mail]

Type de contrat Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 44H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel exceptionnel entre lac et montagnes. L'hôtel **** Spa & Restaurants Les Gentianettes créé en 1994 par Nathalie et Claude Trincaz compte 33 chambres et suites, 2 restaurants et un Spa.Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité constante des services et de la restauration proposée par la maison depuis toujours.

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