Commis de Salle

Canlis; Forcalquier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier renommé en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Commis de Salle pour ses deux restaurants, dont un étoilé au Guide Michelin. Le candidat idéal doit être souriant, ponctuel et capable de travailler en équipe. Les responsabilités incluent la mise en place des bureaux, l'assistance au Chef de Rang et la propreté du restaurant. Ce poste offre un salaire brut de 2050 € par mois, avec 39h de travail par semaine et 2 jours de repos consécutifs.

Prestations

Mutuelle Avantageuse

Uniformes fournis

Avantages tarifaires aux maisons Relais & Châteaux

Possibilité de logement durant la période d'essai

Journées Continues

Qualifications

• Capacité à maintenir une tenue vestimentaire irréprochable.
• Être à l'écoute et respecter la hiérarchie.
• Maitriser la gestuelle professionnelle de service.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle et des offices.
• Assurer le service entre la cuisine et la salle.
• Garantir la propreté du restaurant et du matériel.

Connaissances

Souriant et agréable

Ponctualité

Maîtrise des codes de relation client

Travail en équipe

Gestion du stress

Description du poste

Overview

Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L’Occitane profite de 2’500 m² entièrement dédiés au bien-être et une carte de soins conçus sur-mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :

• Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.
• Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’évènement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

N’attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !

Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : [e-mail]

Description du poste

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L\'Occitane recherche ses futurs talents en Restauration pour ses deux restaurants : Gastronomique, étoilé au Guide Michelin et un bistronomique.

• Le/la commis de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices.
• Le/la Commis de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service.
• Le/la Commis de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts…).

Salaire : 2050 € brut par mois

Disponibilité : Poste à pourvoir à compter de mars 2026

Temps de travail : 39h par semaine

Repos : 2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Être souriant, disponible, discret et agréable.
• Être ponctuel
• Utiliser un langage correct et compréhensible
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• Être à l’écoute des directives et les appliquer : respect de la hiérarchie
• Être observateur
• Savoir travailler en équipe et surtout avoir l’esprit d’équipe
• Maitriser la gestuelle professionnelle (de service et de débarrassage)
• Avoir une bonne maîtrise des codes de la relation avec le client
• Être capable de gérer des situations de stress (coup de feu)

Informations supplémentaires

BÉNÉFICES:

• Mutuelle Avantageuse
• Journées Continues
• 2 jours de repos consécutifs
• Uniformes fournis et blanchis
• Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
• Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l’établissement
• Réductions et avantages sur Hello CSE
• Vie d’entreprise active
• Possibilité de logement durant la période d\'essai