Commis de salle - Lenôtre (Restaurant* Le Pré Catelan - 75) H/F

Sodexo France; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant triplement étoilé à Paris recherche un Commis de salle pour rejoindre une équipe dynamique. Ce poste implique d'assister le chef de rang, d'encadrer des stagiaires et d'assurer un service exceptionnel. Le candidat idéal aura un sens du détail, esprit d'équipe et bases solides en service gastronomique. Des avantages intéressants incluant une rémunération de 2000 € brut/mois et plusieurs congés sont offerts.

Prestations

Rémunération 2000 € brut/mois

Prime quotidienne

Indemnités repas

Congés 12 RTT et 6 semaines

Mutuelle attractive

Participation transport 50%

Stationnement gratuit

Repas sur place

Avantages CSE Lenôtre

Qualifications

• Présentation irréprochable et sens du relationnel.
• Esprit d’équipe, ponctualité et rigueur.
• Rapidité, dextérité et goût du détail.
• Bases solides en service gastronomique.
• Capacité à évoluer dans un environnement exigeant.
• Anglais apprécié et formation hôtelière valorisée.

Responsabilités

• Assister le chef de rang et garantir un service irréprochable.
• Encadrer et accompagner stagiaires et apprentis.
• Représenter l’image et les valeurs du Pré Catelan.

Connaissances

Préentation irréprochable

Sens du relationnel

Esprit d’équipe

Ponctualité

Rigueur

Rapidité

Dextérité

Goût du détail

Bases solides en service gastronomique

Capacité à évoluer dans un environnement exigeant

Anglais apprécié

Formation hôtelière

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Commis de salle - Lenôtre (Restaurant*** Le Pré Catelan - 75) H/F

Le Pré Catelan, maison emblématique de Lenôtre, représente l'art culinaire français dans toute son exigence. Niché au cœur du bois de Boulogne, ce restaurant triplement étoilé au guide Michelin et membre des Relais & Châteaux accueille ses convives dans un décor raffiné. Sous la direction du chef Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, la table propose une cuisine à la fois précise, généreuse et exigeante.
Dans ce lieu d'exception, nous recherchons aujourd'hui un commis de salle H/F pour renforcer l'équipe.

Paris 16 (Bois de Boulogne)

Votre quotidien chez nous :

• Assister le chef de rang et garantir un service irréprochable.
• Encadrer et accompagner stagiaires et apprentis dans l’apprentissage des standards de la maison.
• Représenter avec fierté l’image et les valeurs du Pré Catelan, auprès des clients comme de vos collègues.

Chaque service est une expérience formatrice. Vous évoluerez aux côtés de professionnels reconnus et développerez votre savoir-faire dans un cadre rare, où la gastronomie française atteint son sommet.

Notre proposition

Poste : Commis de salle, Statut Employé

• Rémunération : 2 000 € brut/mois × 13 mois + prime quotidienne et indemnités repas. Les heures de nuit (22h–5h) sont majorées de 50 %.
• Temps de travail : 37 h/semaine (service coupure du mercredi au samedi) + 3 jours consécutifs de repos.
• Congés & RTT : 12 RTT + 6 semaines de congés (fermetures été, hiver et Toussaint).
• Avantages : mutuelle attractive, participation transport (50 %), stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre.
• Autre: habillage, récupération des jours fériés, heures supplémentaires annualisées.

Votre apport :

• Présentation irréprochable et sens du relationnel.
• Esprit d’équipe, ponctualité et rigueur.
• Rapidité, dextérité et goût du détail.
• Bases solides en service gastronomique.
• Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et structuré.
• Anglais apprécié et formation hôtelière valorisée.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde