Commis de Salle H / F

Diamond Solutions; Levallois-Perret; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Le candidat assurera diverses missions, notamment la préparation des ingrédients, la confection des garnitures et le respect des normes d'hygiène. Les responsabilités incluent la mise en place des postes, la collaboration pour un service efficace, et la garantie de la propreté des espaces de travail. Une première expérience est souhaitable et une motivation d'apprendre est essentielle.

Qualifications

• Première expérience en cuisine, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Connaissance des techniques de base en cuisine.
• Motivation à apprendre davantage.

Responsabilités

• Participer à la mise en place des postes de travail avant le service.
• Confectionner les préparations culinaires sous supervision.
• Garantir propreté et organisation des espaces de travail.

Connaissances

Organisation

Gestion du stress

Collaboration en équipe

Description du poste

Description du poste

Un de nos prestigieux hôtels partenaires recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre ses équipes dynamiques et passionnées.

Le / la Commis de Cuisine assure des missions variées : préparation des ingrédients, confection des garnitures, entretien des espaces de travail et des équipements, réception et rangement des livraisons, le tout dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Missions principales

• Participer à la mise en place des postes de travail avant le service.
• Confectionner les préparations culinaires sous la supervision du Chef de Cuisine et de ses adjoints.
• Garantir la propreté et l'organisation des espaces de travail en respectant les normes HACCP.
• Aider à la réception et au rangement des commandes.
• Collaborer avec les équipes pour garantir un service fluide et efficace.
• Première expérience en cuisine, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Connaissance des techniques de base en cuisine et motivation à apprendre davantage.
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.