Commis de cuisine tournant, plongeur (H/F)

Domaine Pozzo di Mastri; Figari; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un auberge en Corse recherche un Commis de cuisine tournant, plongeur. Sous la direction du chef, vous réaliserez le nettoyage des équipements et des préparations de base. Les candidats doivent avoir 3 ans d'expérience, une connaissance parfaite de l'hygiène, et des compétences en entretien. Postulez rapidement pour faire partie d'une équipe qui valorise l'authenticité et la simplicité.

Prestations

Possibilité de logement

Nourri

Qualifications

• 3 ans d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté.
• Discipline et grande capacité de travail requises.

Responsabilités

• Aider à la réception et au rangement des marchandises.
• Épluchage des légumes.
• Entretien des locaux de cuisine, débarrassage des poubelles.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel utilisé.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 201DJXX - Commis de cuisine tournant, plongeur (H/F)

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Commis de cuisine tournant, plongeur (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez l'ensemble du nettoyage des équipements de la cuisine ainsi que des préparations de base.

Responsabilités

• Aider à la réception et au rangement des marchandises
• Épluchage des légumes
• Entretien des chambres froides, des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements) ainsi que débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif
• Quand le plongeur est en repos, assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs…)

Savoir-être professionnel(s) recherchés

• Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté
• Discipline et grande capacité de travail

Conditions et avantages

• 1 poste à pourvoir en CDD : de mi‑avril à octobre
• Horaires : 6 jours / 1 jour de congé – 42 heures par semaine
• Possibilité de logement
• Nourri
• Salaire : 1 600 € net

Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au : 06 50 19 75 15

Expérience

• 3 ans – sur le même type de poste. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – cette compétence est indispensable
• Éplucher des légumes et des fruits – cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le domaine Pozzo di Mastri propose : une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant. Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité.