Commis de cuisine HF

Hana Group; Maurepas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Maurepas recherche un cuisinier pour assurer la production de sushis et autres plats dans un cadre de vie équilibré. Le travail ne nécessite pas de coupures, avec des horaires de 6h à 19h. Les candidats doivent avoir le sens du commerce et connaître les normes HACCP. Une rémunération de 1 837,88 € brut mensuel est proposée, avec des avantages sociaux inclus. Une intégration et un accompagnement seront offerts lors de l'embauche.

Prestations

Formation dans l'école interne Hanacademy

Prise en charge à 50% des frais de transport

Primes et avantages sociaux via le CSE

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe requis.
• Connaissance des normes d'hygiène, notamment HACCP.
• Expérience en cuisine SUSHI est un plus, mais formation possible.

Responsabilités

• Assurer la production selon les standards.
• Réaliser des produits comme Sushis et Makis.
• Respecter les règles HACCP.
• Entretenir le stand de manière globale.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie ou autre type de restauration vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14 et 19h

En tant que commis vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser lintégralité de nos gammes de produits (Sushis Makis Californias Spring Rolls…)
• Maîtriser lensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier assistant chef ou chef chez Hana group cest possible!

Qualifications :

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.

Les règles dhygiène nont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.

Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK mais si ce nest pas le cas pas dinquiétude nous pourrons vous former avec laide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires :

Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités dévolution aux postes de cuisinier assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
• Une rémunération de : 1212 brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 83788 brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 550 points de vente en France possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
• Et divers avantagessociaux : primes prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun participation aux résultats avantages œuvres sociales avec le CSE.
• Vous allez bénéficier dune intégrationet dun accompagnement au sein de nos équipes

Nattendez plus envoyez-nous votre candidature!

Remote Work : No

Employment Type : Full-time

Vacancy : 1